Saulgriežu noskaņās top tradicionālais Jāņu siers!
Gatavojoties vasaras saulgriežiem, skolotājas Adrijas Sovānes vadībā topošie 3. kursa pavāri praktiskajās nodarbībās gatavoja tradicionālo Jāņu sieru – vienu no nozīmīgākajiem latviešu svētku simboliem.
Nodarbības laikā audzēkņi apguva Jāņu siera pagatavošanas tehnoloģisko procesu, pilnveidoja profesionālās prasmes darbā ar piena produktiem un iepazina latviešu kulinārā mantojuma vērtības. Praktiskais darbs ļāva ne tikai iegūt jaunas zināšanas un pieredzi, bet arī izprast tradīciju nozīmi un to saglabāšanu nākamajām paaudzēm.
Jāņu siers jau izsenis simbolizē sauli, auglību, pārticību un kopā būšanas prieku. Arī mūsu audzēkņu gatavotie sieri ir apliecinājums tam, ka tradīcijas dzīvo un tiek nodotas tālāk ar zināšanām, prasmēm un cieņu pret latviskajām vērtībām.
Lai Līgo vakars un Jāņu diena nes gaišas domas, sirsnīgas sarunas un priecīgus satikšanās mirkļus!
Lai ugunskura liesmas iededz jaunu enerģiju, spēku un iedvesmu nākamajiem darbiem!
Lai katrā mājā valda saticība, labklājība un svētku prieks!
Lai vasaras saulgriežu burvība piepilda ikdienu ar optimismu, veiksmi un ticību saviem mērķiem!
Lai netrūkst skanīgu dziesmu, gardu cienastu, smaidu un kopā būšanas prieka ģimenes un draugu lokā!
Novēlam saulainus, sirsnīgus un prieka pilnus Līgo svētkus un lustīgus Jāņus!











